Nadszedł czas wakacyjny, który często jest momentem oderwania się od codzienności i tym samym okresem większych pokus. Na każdym kroku kuszą budki z lodami, a zimne napoje gazowane wydają się być wybawieniem dla nieustającego pragnienia. Jak więc przetrwać lato bez większych wyrzeczeń nie tracąc przy tym dotychczasowej sylwetki?
Dbaj o regularne posiłki
Jedną z najczęstszych konsekwencji okresu letniego i urlopów jest rozregulowany plan dnia. Pewnie nieobce jest Ci późne wstawanie, szybkie śniadanie tuż przed wyjściem z domu, liczne przekąski w ciągu dnia i obfite kolacje czasem nawet zakrapiane alkoholem. Musisz jednak pamiętać, że takie zachowania wpływają negatywnie na Twój organizm. Nieregularne posiłki obniżają metabolizm zmniejszając tym samym wydatek energetyczny ustroju – energia jest szybciej magazynowana w postaci tkanki tłuszczowej. Nieregularne posiłki mogą również powodować uczucia zmęczenia i osłabienia, co w połączeniu z wysoką temperaturą, jest niezwykle groźne. Zadbaj zatem, aby Twój dzień opierał się na pięciu posiłkach w ciągu dnia, najlepiej w regularnych odstępach 3-4 godzinnych. Stały dopływ energii będzie tego przyjemną konsekwencją!
Wybieraj zdrowe przekąski
Wakacyjnym wypadom zawsze powinny towarzyszyć zdrowe przekąski! Dzięki temu unikniesz sięgania po dania typu fast food w pobliskich barach. Przed wyjściem z domu przygotuj kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z dodatkiem szynki lub twarożku oraz warzyw. Ciekawą propozycją są sałatki, świeże oraz suszone owoce, bakalie a nawet ciasteczka pełnoziarniste. Doskonałą przekąską będą jogurty, kefiry, maślanki, twarożki i serki wiejskie z dodatkiem owoców bądź warzyw. Aby przygotowane dania utrzymały świeżość w towarzystwie upału, możesz umieścić je w pojemniku z wkładkami chłodzącymi lub w torbie termicznej.
Unikaj fast foodów i ciężkich sosów
Jeśli jednak zdecydujesz się, aby zjeść posiłek w restauracji, to zwróć uwagę, aby zamawiane danie było gotowane, pieczone lub grillowane. Unikaj potraw smażonych, które nie tylko obfitują w kalorie ale są też ciężkostrawne, przez co obciążają przewód pokarmowy i mogą powodować uczucie ociężałości. Pamiętaj, aby na talerzu obiadowym zawsze znajdowała się porcja pełnowartościowego białka w postaci mięsa lub ryby, produkty zbożowe jak kasze, ryż brązowy czy makaron razowy oraz solidna porcja warzyw. Unikaj dań typu fast food i strzeż się ciężkich sosów!
Lody dla ochłody, ale niskokaloryczne
Lody często są nierozłącznym elementem wakacji, kuszą smakiem i ochładzają rozgrzany przez słońce organizm. Jeśli i Ty należysz do zwolenników lodów, to mamy dobrą wiadomość – wcale nie musisz z nich rezygnować! Patrz na etykietę i wybieraj lody o kaloryczności nie większej niż 100 kcal na 100 ml. Zwróć szczególną uwagę na sorbety owocowe, nie tylko mają mniej kalorii, ale również sporą paletę witamin. Co ciekawe, w prosty sposób możesz zrobić własny sorbet, mrożąc zmiksowane z odrobiną wody i miodu owoce. Jeśli wolisz jednak lody mleczne, wybieraj te bez dodatku polew, unikniesz w ten sposób zbędnych kalorii, a najlepiej samodzielnie zmiksuj zmrożony jogurt z dodatkiem owoców. Może zainspirują Cię lody morelowo-jogurtowe lub malinowe?
Pij co najmniej dwa litry wody dziennie
Odpowiednie nawodnienie organizmu jest jednym z warunków utrzymania zdrowia, w końcu ponad połowa organizmu składa się właśnie z wody. Latem, gdy temperatura jest wysoka jesteśmy narażeni na większą utratę wody, chociażby przez skórę w postaci potu. Pij więc co najmniej dwa litry wody dziennie! Unikaj jednak sięgania po tzw. wodę smakową oraz słodkie napoje, bo są one źródłem cukru, a przez to zbędnych kalorii. Jeśli chcesz wzbogacić smak wody dodaj do niej sok z cytryny lub pomarańczy, możesz również dodać do wody plastry ogórka, kiwi, maliny oraz liście mięty, bazylii lub natki pietruszki – zamknięte w nich olejki eteryczne i aromaty nadadzą ciekawy smak wodzie. Czasem możesz też sięgnąć po sok wyciśnięty ze świeżych owoców lub warzyw, zawarty w nich beta karoten będzie dodatkowo chronił skórę przed promieniowaniem UV!
Milena Kurz, Poradnia Dietetyczna „Mój Dietetyk”
