W internecie pojawiło się ogłoszenie, które szybko przyciągnęło uwagę mieszkańców Olsztyna. Po niemal dekadzie działalności popularna restauracja na starówce została wystawiona na sprzedaż.
Restauracja Handmade działa od 2016 roku i jest dobrze znana bywalcom starówki
Handmade funkcjonuje nieprzerwanie od 2016 roku w samym sercu Olsztyna, przy ul. Kołłątaja 3. Lokal przez lata zbudował rozpoznawalną markę i stałe grono klientów. W menu ważną rolę odgrywają pizza, makarony, burgery oraz pierogi z pieca, a sam lokal urządzony jest w nowoczesnym, loftowym stylu.
To właśnie ta rozpoznawalność sprawiła, że informacja o sprzedaży szybko zaczęła krążyć wśród mieszkańców.
Na sprzedaż nie jest lokal, lecz marka, wyposażenie i gotowy koncept biznesowy
Ogłoszenie jasno precyzuje, czego dotyczy oferta. Przedmiotem sprzedaży nie jest sam lokal, lecz marka Handmade, kompletne wyposażenie restauracji oraz know-how pozwalające na płynne przejęcie działalności.
W skład oferty wchodzą m.in. wyposażenie sali konsumpcyjnej, w pełni przygotowane zaplecze gastronomiczne, bar wraz ze sprzętem, meble, oświetlenie, dekoracje, sprzęt kuchenny i magazynowy, a także zastawa i drobne wyposażenie.
„Przedmiot sprzedaży nie obejmuje lokalu – oferta dotyczy: marki i nazwy Handmade, kompletnego wyposażenia znajdującego się w restauracji, know-how oraz wypracowanej koncepcji, możliwości płynnego przejęcia i kontynuacji działalności. Co wchodzi w skład sprzedaży: pełne wyposażenie sali konsumpcyjnej, w pełni wyposażone zaplecze gastronomiczne, bar i sprzęt barowy, meble, oświetlenie i dekoracje, sprzęt kuchenny i magazynowy, zastawa, szkło oraz drobne wyposażenie” – czytamy w ogłoszeniu na grupie Fb Sprzedam Kupię Biznes (BEZ SPAMU).
Całość ma umożliwić nowemu właścicielowi rozpoczęcie działalności bez konieczności dodatkowych inwestycji.
Właściciel podkreśla: to nie problemy finansowe, lecz zmiana planów
W ogłoszeniu wyraźnie zaznaczono, że decyzja o sprzedaży nie wynika z problemów finansowych ani trudności z prowadzeniem lokalu. Powodem jest zmiana planów zawodowych i chęć skupienia się na innym projekcie biznesowym.
To istotna informacja dla potencjalnych kupców, bo sugeruje, że restauracja funkcjonuje stabilnie, a marka nadal ma realną wartość na lokalnym rynku.
Cena została ujawniona. To propozycja dla inwestorów i przyszłych restauratorów
Za markę Handmade, wyposażenie oraz gotowy koncept biznesowy właściciel oczekuje 349 tys. zł. Oferta kierowana jest przede wszystkim do osób, które chcą wejść w gastronomię „od razu”, do doświadczonych restauratorów szukających nowego miejsca, a także do inwestorów, którzy chcą przejąć działającą markę.
Na razie restauracja działa normalnie, a sprzedaż dotyczy przyszłości. Czy Handmade pozostanie na gastronomicznej mapie Olsztyna w dotychczasowej formie, czy pojawi się nowy koncept – to zależy już od potencjalnego nabywcy.
Zmiany na gastronomicznej mapie olsztyńskiej starówki
Rotacja na starówce trwa. Jedne restauracje się zamykają, inne zmieniają formułę: Handmade na sprzedaż, inne lokale już zamknięte. We wrześniu 2024 roku działalność rozpoczęła restauracja „Pod Czerwonym Klonem” przy Targu Rybnym 11, jednak już w grudniu 2024 roku, po zaledwie trzech miesiącach, lokal zakończył działalność. Z końcem stycznia 2025 roku z rynku zniknęła również Olsztyńska Weranda przy ul. Kołłątaja 15, funkcjonująca przez lata jako jedno z bardziej rozpoznawalnych miejsc na starówce. W grudniu 2024 roku działalność stacjonarną zawiesiła także restauracja azjatycka MISA przy ul. Lelewela 7. Wcześniej, w kwietniu 2024 roku, zamknięto Yoi Sushi.
źródło: Sprzedam Kupię Biznes (BEZ SPAMU), olx