Olsztyńska starówka po raz kolejny tętniła życiem. Od kwietnia do jesieni mieszkańcy i turyści spotykali się w ogródkach. Sezon 2025 w centrum miasta był wyjątkowy – zarówno pod względem frekwencji, jak i atmosfery.
Ogródki gastronomiczne w Olsztynie ruszyły wcześniej niż zwykle
Sezon ogródkowy rozpoczął się w tym roku już 11 kwietnia – prawie trzy tygodnie przed tradycyjną majówką. To właśnie wczesne otwarcie sprawiło, że olsztyńska starówka ożyła znacznie szybciej. Mieszkańcy mogli dłużej cieszyć się letnimi spotkaniami przy kawie, obiedzie czy muzyce na żywo, a restauratorzy zyskali więcej czasu na prowadzenie biznesu.
W sumie na terenie Starego Miasta działało aż 56 ogródków gastronomicznych. Wypełniły one przestrzeń nie tylko zapachem potraw, ale też kolorami, światłem i rozmowami. Tegoroczna edycja była rekordowa pod względem liczby punktów, estetyki oraz liczby odwiedzających.
Współpraca miasta i restauratorów przyniosła efekty widoczne na ulicach
Jak podkreśla Maria Dzieciątek, menedżerka Starego Miasta, ten sezon pokazał, że konsekwentna współpraca z przedsiębiorcami naprawdę się opłaca.
– Tegoroczny sezon udowodnił, że współpraca miasta z przedsiębiorcami przynosi realne efekty. Ogródki gastronomiczne stały się nieodłącznym elementem letniego krajobrazu Olsztyna, tworząc atmosferę, za którą mieszkańcy i goście tak bardzo cenią Stare Miasto – mówi Dzieciątek.
Dzięki jasnym zasadom i wspólnym działaniom udało się stworzyć przestrzeń, która łączy funkcjonalność z estetyką. Ogródki były spójne wizualnie, uporządkowane i bardziej przyjazne dla spacerujących.
Mniej formalności dla przedsiębiorców w kolejnym sezonie
Miasto zapowiada kolejne ułatwienia. W 2026 roku przedsiębiorcy, którzy zachowają tegoroczną aranżację i uzyskali pozytywną opinię urzędu, nie będą musieli ponownie przechodzić oceny estetycznej. Lista ogródków objętych uproszczeniem ma być opublikowana na początku przyszłego roku.
Zasady estetyczne zostaną wcześniej uzgodnione z Wojewódzkim Konserwatorem Zabytków. Jeśli ogródki będą zgodne z wytycznymi, restauratorzy ograniczą formalności do minimum – wystarczy złożyć wniosek w Zarządzie Dróg i Zieleni i podpisać umowę na zajęcie terenu.
To duża zmiana, bo do tej pory każdy projekt musiał przechodzić odrębne uzgodnienia. Jak przypomina urząd, obecne zasady estetyczne opracowano wspólnie z konserwatorem, a dokument liczył zaledwie dwie strony – prosty, zrozumiały i dobrze przyjęty przez przedsiębiorców.
Zielone i kolorowe ogródki dodały starówce życia i lekkości
Jednym z najciekawszych trendów tegorocznego sezonu były bardziej ekologiczne aranżacje. Zamiast iglaków pojawiły się kwitnące, miododajne rośliny, przyjazne dla pszczół i innych zapylaczy. Kolorowe rabaty ożywiły kamieniczne zaułki i wprowadziły świeżość do przestrzeni, która od wiosny aż po jesień tętniła energią.
Tak zorganizowany sezon ogródkowy pokazał, że Olsztyn potrafi łączyć funkcjonalność, estetykę i zrównoważony rozwój. Stare Miasto znów stało się miejscem spotkań, inspiracji i odpoczynku – w rytmie, który mieszkańcy pokochali.
źródło: UM Olsztyn
