W Olsztynie wybiorą najlepsze pieczywo i wyroby mleczne. Producenci mogą zgłaszać swoje produkty

Regionalne receptury i rzemieślnicze metody produkcji zasługują na szerszą promocję. WMODR daje lokalnym wytwórcom okazję do zaprezentowania swoich wyrobów i powalczenia o wyróżnienia. Trwa nabór do dwóch konkursów poświęconych tradycyjnym smakom.

WMODR w Olsztynie promuje regionalnych producentów

Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie wspólnie z Polską Izbą Produktu Regionalnego i Lokalnego przygotowuje regionalne etapy konkursów „Pieczywo-Kromka.pl” oraz „Mleczna Perła.pl”. Inicjatywy służą promocji producentów i wyrobów nawiązujących do kulinarnych tradycji regionu. Ośrodkiem kieruje Mateusz Cygan.

Konkurs pieczywa dla piekarni i gospodarstw

Do czwartej edycji konkursu „Pieczywo-Kromka.pl” mogą zgłaszać się m.in. rzemieślnicze piekarnie, cukiernie, spółdzielcze zakłady piekarnicze oraz rolnicy prowadzący rolniczy handel detaliczny.

Uczestnik przedstawia jeden rodzaj pieczywa przygotowanego według tradycyjnej receptury i z wykorzystaniem rzemieślniczych metod wypieku. Produkt powinien zostać zaprezentowany w takiej postaci, w jakiej trafia do klientów.

Sery, twarogi i masło w Mlecznej Perle

Konkurs „Mleczna Perła.pl” obejmuje tradycyjne wyroby mleczarskie, w tym sery dojrzewające, twarogi, masło, napoje mleczne i śmietanę. Zaproszenie skierowane jest m.in. do spółdzielni, prywatnych wytwórców, grup producenckich oraz rolników działających w ramach RHD.

Każdy uczestnik zgłasza jeden rodzaj produktu. Do etapu wojewódzkiego zakwalifikowanych zostanie maksymalnie dziesięciu producentów, a o uczestnictwie zdecyduje kolejność zgłoszeń.

Zgłoszenia do 25 września

Karty zgłoszeniowe do obu konkursów można przesyłać do 25 września 2026 roku. Regionalne finały odbędą się 3 października w siedzibie WMODR przy ul. Jagiellońskiej 91 w Olsztynie. Kolejnym etapem będą grudniowe finały ogólnopolskie w Warszawie.

Konkurs pieczywa koordynuje Marta Dudek: tel. 665 892 846, e-mail: m.dudek@w-modr.pl.
Informacji o „Mlecznej Perle.pl” udziela Monika Hodór: tel. 665 870 019, e-mail: m.hodor@w-modr.pl.
Regulaminy oraz formularze zgłoszeniowe są dostępne na stronie wmodr.pl.