# Pięć kolejnych firm w sieci dziedzictwa kulinarnego

- Link: https://tko.pl/49660,2020,06,03,piec-kolejnych-firm-w-sieci-dziedzictwa-kulinarnego
- Published: 2020-06-03T08:58:16+02:00
- Author: Redakcja TKO

**Pięć kolejnych firm z Warmińsko-mazurskiego znalazło się w sieci „Dziedzictwo 
Kulinarne Warmia Mazury Powiśle” – poinformował we wtorek Urząd Marszałkowski w 
Olsztynie. Do produkcji żywności firmy te używają naturalnych, lokalnych produktów.**

Decyzją zarządu województwa warmińsko-mazurskiego do sieci kulinarnej dołączyły:
Mleczarnia Rzemieślnicza „Roguska Struga”, PPH Polbet – Zajazd Wiejski Elżbieta 
Mieczkowska, Gospodarstwo Rolne Monika Płecha, Rolniczy Handel Detaliczny „Swojska
Baba” i Wytwórnia Miodów Pitnych w Nidzicy „Almes” Sp. z o.o.

Wszystkie te podmioty produkując żywność używają naturalnych, lokalnych produktów
i często korzystają z tradycyjnych przepisów.

W przesłanym komunikacie Urząd Marszałkowski w Olsztynie poinformował, że decyzja
o poszerzeniu sieci o kolejne pięć podmiotów zapadła na korespondencyjnym posiedzeniu
zespołu opiniodawczo-doradczego ds. Sieci „Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle”.

„Działania sieci kulinarnej z jednej strony stanowią element ochrony dziedzictwa
kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla, dzięki czemu rynek regionalny może oferować
produkty o recepturach wypracowanych według zasady +od pola do stołu+, z drugiej–
wpływają na wzrost potencjału gospodarczego regionu i konkurencyjności sektora usług
turystycznych” – powiedział cytowany w komunikacie marszałek województwa Gustaw 
Marek Brzezin. Dodał, że przedsiębiorcy otrzymują natomiast wsparcie i zachętę do
kontynuowania regionalnych i lokalnych tradycji kulinarnych.

Województwo warmińsko-mazurskie należy do Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa
Kulinarnego od 2005 roku. To jedna z największych sieci w Europie i w Polsce, należy
do niej 133 członków.