# Lokalna żywność zyskuje na znaczeniu. WMODR promuje świadome zakupy

- Link: https://tko.pl/385610,2026,08,21,lokalna-zywnosc-zyskuje-na-znaczeniu-wmodr-promuje-swiadome-zakupy
- Published: 2026-08-21T16:02:41+02:00
- Author: igas

**Coraz więcej konsumentów chce wiedzieć, skąd pochodzi kupowana przez nich żywność
i kto ją wyprodukował. Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zwraca uwagę
na znaczenie polskich produktów, krótkich łańcuchów dostaw i bezpośredniego kontaktu
między producentem a klientem.**

## Polska żywność w centrum uwagi

Jednym z wydarzeń promujących takie podejście będzie IV Festiwal Polskiej Żywności#
KupujŚwiadomie, który odbędzie się 19–20 września na PGE Narodowym. Jak informuje
WMODR, swoją ofertę ma zaprezentować około 140 producentów z różnych regionów Polski.
W programie znalazły się m.in. spotkania z producentami, degustacje oraz rozmowy
o produktach regionalnych, tradycyjnych i certyfikowanych.

To jednak część znacznie szerszego trendu. Coraz większe znaczenie ma skracanie 
drogi produktu od gospodarstwa do stołu. Zakup bezpośrednio od rolnika lub lokalnego
przetwórcy pozwala konsumentowi poznać pochodzenie żywności, a producentowi daje
możliwość samodzielnego budowania marki i docierania do klientów.

## Szansa również dla gospodarstw z Warmii i Mazur

Warmia i Mazury mają duży potencjał w zakresie żywności lokalnej i tradycyjnej. 
Sprzedaż bezpośrednia, rolniczy handel detaliczny czy udział w targach i wydarzeniach
mogą być dla gospodarstw dodatkowym sposobem na zwiększenie dochodów i uniezależnienie
się wyłącznie od sprzedaży surowców.

WMODR wspiera mieszkańców obszarów wiejskich również w rozwijaniu takich form działalności.
Ośrodek organizuje szkolenia dotyczące m.in. produktów regionalnych, promocji, sprzedaży
oraz wykorzystania lokalnego dziedzictwa kulinarnego.

## WMODR wspiera lokalnych producentów

Dla rolnika dobry produkt to dopiero początek. Ważne są również odpowiednie zasady
sprzedaży, promocja i dotarcie do odbiorców. Doradcy WMODR pomagają producentom 
odnaleźć się w tych zagadnieniach i rozwijać działalność opartą na lokalnych produktach.

Informacje o IV Festiwalu Polskiej Żywności: [https://wmodr.pl/informacje/7683](https://wmodr.pl/informacje/7683)