# Znany lokal gastronomiczny w centrum Olsztyna zamknięty - Link: https://tko.pl/384789,2026,08,19,znany-lokal-gastronomiczny-w-centrum-olsztyna-zamkniety - Published: 2026-08-19T12:01:58+02:00 - Author: Sebastian Chrostowski **Jeszcze niedawno można było tu wpaść na szybki obiad i wybrać jedną z wielu makaronowych propozycji. Lokal przy ul. Pieniężnego 17 zdążył wpisać się w gastronomiczną mapę centrum Olsztyna, ale jego historia okazała się krótka.** ## Jeszcze niedawno serwowali makarony. Lokal przy Pieniężnego 17 już nie działa W drugiej połowie 2024 roku [gastronomiczna mapa Olsztyna](https://tko.pl/333057,2026,01,19,po-10-latach-na-sprzedaz-wystawiono-popularna-restauracje-na-starym-miescie-w-olsztynie) wzbogaciła się o nowy punkt. Przy ul. Pieniężnego 17, w samym centrum miasta, otwarto Makaron Spaghetti House – bar specjalizujący się w daniach z makaronu podawanych w różnych odsłonach. Jak informuje olsztyn.com.pl, po dwóch latach działalności lokal zakończył jednak swoją historię. Miłośnicy makaronu, którzy odwiedzali to miejsce, muszą dziś poszukać innych restauracji lub przygotować ulubione danie we własnej kuchni. Makaron Spaghetti House podzielił tym samym los wielu lokali gastronomicznych działających w centrum Olsztyna, które mimo atrakcyjnej lokalizacji stosunkowo szybko znikały z rynku. Tak było chociażby z kebabem Piri Piri. Restauracja otworzyła się pod koniec 2023 roku przy ul. Staszica 6, a dwa lata później została zamknięta. Niedługo później pojawił się tam inny kebab – Tek Kaan, jednak po kilku miesiącach i ta restauracja zniknęła z gastronomicznej mapy Olsztyna. Od niedawna w budynku przy ul. [Staszica 6 działa restauracja](https://tko.pl/346083,2026,03,26,duza-restauracja-w-centrum-olsztyna-zamknieta) Temat Rzeka. ## Zmiany także w Galerii Warmińskiej Zostając przy gastronomii, w tym roku zamknął się także m.in. North Fish, mieszczący się przez lata w Galerii Warmińskiej. Lokal słynął z charakterystycznego systemu dodatków „nałóż, ile chcesz”. Klient wybierał rybę – panierowaną (mintaj, dorsz) albo pieczoną (łosoś norweski, dorsz czarny) – a następnie samodzielnie komponował zestaw z frytek, ziemniaków, ryżu, warzyw i surówek. Miejsce North Fish w [Galerii Warmińskiej](https://tko.pl/338025,2026,02,15,koniec-znanego-fastfooda-w-galerii-warminskiej-duza-zmiana-w-strefie-food-court) zajął Asia Orient Express. Spółka North Food Polska S.A. złożyła wniosek o upadłość. Firma, niegdyś lider segmentu rybnego w polskich galeriach handlowych, nie udźwignęła rosnących kosztów operacyjnych, drastycznych podwyżek cen surowców oraz zmieniających się nawyków konsumenckich. Bankructwo giganta kładzie kres wieloletniej obecności marki na rynku i oznaczało definitywny koniec jej modelu biznesowego, który opierał się na masowej sprzedaży ryb w systemie szybkiej obsługi. ## Pożegnalny koncert w Galerii Sowa Niebawem do historii przejdzie jeszcze jeden lokal w centrum Olsztyna, ale kojarzony raczej z muzyką niż jedzeniem. Kultowa [Galeria Sowa](https://tko.pl/379899,2026,07,15,po-32-latach-kultowy-klub-na-starym-miescie-konczy-dzialalnosc), mieszcząca się w pobliżu zamku przy ul. Zamkowej 2, niebawem przestanie istnieć. 30 sierpnia odbędzie się pożegnalna impreza. Galeria Sowa przez lata słynęła wystaw, spotkań autorskich, spektakli i wieczorów z poezją śpiewaną, a przede wszystkim z koncertów, jak np. słynne czwartkowe koncerty szantowe. Powstała w 1994 r., początkowo pod nazwą Okop. Skąd decyzja o końcu działalności Galerii Sowa? Wszystko z powodu planowanej przez Muzeum Warmii i Mazur kompleksowej przebudowy tego terenu. Plan rewitalizacji wzgórza zamkowego zakłada m.in. rozbiórkę powojennego pawilonu, w którym obecnie funkcjonuje Galeria Sowa. W to miejsce ma powstać nowoczesny budynek, przeznaczony m.in. na potrzeby biblioteki muzealnej, a także innych funkcji związanych z działalnością placówki. W przypadku jednych lokali o końcu decyduje rachunek ekonomiczny, w przypadku innych zmiana najemcy, modelu działalności czy wielka inwestycja. Efekt jest jednak podobny– miejsca, które przez miesiące albo nawet dekady były częścią codziennego krajobrazu Olsztyna, znikają, a w ich miejscu zaczyna się kolejny rozdział. Jak oceniasz sytuację lokali gastronomicznych w Olsztynie? * Brakuje różnorodności * Inne przyczyny * To normalna sytuacja * Zamknięcia są zaskakujące [Zobacz wyniki](https://tko.pl/384789,2026,08,19,znany-lokal-gastronomiczny-w-centrum-olsztyna-zamkniety#ViewPollResults) Dobrowolna sonda czytelników TKO. Wyniki nie są reprezentatywnym badaniem opinii. Wczytuję wyniki… źródło: olsztyn.com.pl