# Po 10 latach na sprzedaż wystawiono popularną restaurację na Starym Mieście w Olsztynie - Link: https://tko.pl/333057,2026,01,19,po-10-latach-na-sprzedaz-wystawiono-popularna-restauracje-na-starym-miescie-w-olsztynie - Published: 2026-01-19T14:40:43+01:00 - Author: Dorotab **W internecie pojawiło się ogłoszenie, które szybko przyciągnęło uwagę mieszkańców Olsztyna. Po niemal dekadzie działalności popularna restauracja na starówce została wystawiona na sprzedaż. ** ## Restauracja Handmade działa od 2016 roku i jest dobrze znana bywalcom starówki Handmade funkcjonuje nieprzerwanie od 2016 roku w samym sercu Olsztyna, przy ul. Kołłątaja 3. Lokal przez lata zbudował rozpoznawalną markę i stałe grono klientów. W menu ważną rolę odgrywają pizza, makarony, burgery oraz pierogi z pieca, a sam lokal urządzony jest w nowoczesnym, loftowym stylu. To właśnie ta rozpoznawalność sprawiła, że [informacja o sprzedaży](https://tko.pl/350274,2026,04,22,terminal-pos-jako-twoje-centrum-dowodzenia) szybko zaczęła krążyć wśród mieszkańców. ## Na sprzedaż nie jest lokal, lecz marka, wyposażenie i gotowy koncept biznesowy Ogłoszenie jasno precyzuje, czego dotyczy oferta. Przedmiotem sprzedaży nie jest sam lokal, lecz marka Handmade, kompletne wyposażenie restauracji oraz know-how pozwalające na płynne przejęcie działalności. W skład oferty wchodzą m.in. wyposażenie sali konsumpcyjnej, w pełni przygotowane zaplecze gastronomiczne, bar wraz ze sprzętem, meble, oświetlenie, dekoracje, sprzęt kuchenny i magazynowy, a także zastawa i drobne wyposażenie. „Przedmiot sprzedaży nie obejmuje lokalu – oferta dotyczy: marki i nazwy Handmade, kompletnego wyposażenia znajdującego się w restauracji, know-how oraz wypracowanej koncepcji, możliwości płynnego przejęcia i kontynuacji działalności. Co wchodzi w skład sprzedaży: pełne wyposażenie sali konsumpcyjnej, w pełni wyposażone zaplecze gastronomiczne, bar i sprzęt barowy, meble, oświetlenie i dekoracje, sprzęt kuchenny i magazynowy, zastawa, szkło oraz drobne wyposażenie” – czytamy w ogłoszeniu na grupie Fb Sprzedam Kupię Biznes (BEZ SPAMU). Całość ma umożliwić nowemu właścicielowi rozpoczęcie działalności bez konieczności dodatkowych inwestycji. ## Właściciel podkreśla: to nie problemy finansowe, lecz zmiana planów W ogłoszeniu wyraźnie zaznaczono, że decyzja o sprzedaży nie wynika z problemów finansowych [ani trudności z prowadzeniem lokalu](https://tko.pl/299457,2025,08,08,po-10-latach-moze-zniknac-jedno-z-najbardziej-rozpoznawalnych-miejsc-turystycznych-w-olsztynie). Powodem jest zmiana planów zawodowych i chęć skupienia się na innym projekcie biznesowym. To istotna informacja dla potencjalnych kupców, bo sugeruje, że restauracja funkcjonuje stabilnie, a marka nadal ma realną wartość na lokalnym rynku. ## Cena została ujawniona. To propozycja dla inwestorów i przyszłych restauratorów Za markę Handmade, wyposażenie oraz gotowy koncept biznesowy właściciel oczekuje 349 tys. zł. Oferta kierowana jest przede wszystkim do osób, które chcą wejść w gastronomię „od razu”, do doświadczonych restauratorów szukających nowego miejsca, a także do inwestorów, którzy chcą przejąć działającą markę. Na razie restauracja działa normalnie, a sprzedaż dotyczy przyszłości. Czy Handmade pozostanie na gastronomicznej mapie Olsztyna w dotychczasowej formie, czy pojawi się nowy koncept – to zależy już od potencjalnego nabywcy. ## Zmiany na gastronomicznej mapie olsztyńskiej starówki Rotacja na starówce trwa. Jedne restauracje się zamykają, inne zmieniają formułę: Handmade na sprzedaż, inne lokale już zamknięte. We wrześniu 2024 roku działalność [rozpoczęła restauracja „Pod Czerwonym Klonem”](https://tko.pl/262870,2024,12,30,nowa-restauracja-na-starym-miescie-zamknieta-dlugo-nie-wytrzymala) przy Targu Rybnym 11, jednak już w grudniu 2024 roku, po zaledwie trzech miesiącach, lokal zakończył działalność. Z końcem stycznia 2025 roku z rynku zniknęła [również Olsztyńska Weranda przy ul. Kołłątaja 15](https://tko.pl/267146,2025,01,29,zamykaja-lubiany-lokal-na-starowce-to-ostatnie-dni-kultowej-restauracji), funkcjonująca przez lata jako jedno z bardziej rozpoznawalnych miejsc na starówce. W grudniu 2024 roku działalność stacjonarną zawiesiła także [restauracja azjatycka MISA przy ul. Lelewela 7](https://tko.pl/259281,2024,11,30,nawet-oni-kolejna-restauracja-zamyka-sie-na-starym-miescie). Wcześniej, w kwietniu 2024 roku, zamknięto Yoi Sushi. Czy ceny w restauracjach na starówce są dziś zbyt wysokie? * Nie, są adekwatne * Tak, odstraszają klientów * Zależy od lokalu [Zobacz wyniki](https://tko.pl/333057,2026,01,19,po-10-latach-na-sprzedaz-wystawiono-popularna-restauracje-na-starym-miescie-w-olsztynie#ViewPollResults) Dobrowolna sonda czytelników TKO. Wyniki nie są reprezentatywnym badaniem opinii. Wczytuję wyniki… [[ [[ [[ źródło: Sprzedam Kupię Biznes (BEZ SPAMU), olx