# Czy tak będziemy uprawiać żywność w miastach? Olsztyn już to sprawdza!

- Link: https://tko.pl/272601,2025,03,05,czy-tak-bedziemy-uprawiac-zywnosc-w-miastach-olsztyn-juz-to-sprawdza
- Published: 2025-03-05T15:10:17+01:00
- Author: Dorotab

**Bank Żywności w Olsztynie rozszerza swoją działalność, wkraczając w nowoczesne
technologie uprawy roślin. Dzięki współpracy z koreańską firmą Cube Farm uruchomiono
kontener do uprawy hydroponicznej, co pozwala na całoroczną produkcję warzyw bez
użycia gleby.**

## Nowoczesne rozwiązania

[Kontener umożliwia prowadzenie upraw w systemie hydroponicznym, czyli bezglebowym](https://tko.pl/258829,2024,11,28,bank-zywnosci-rusza-z-innowacyjnym-pomyslem-w-taki-sposob-chce-nakarmic-potrzebujacych).
Cały proces odbywa się w obiegu zamkniętym, co pozwala na znaczną oszczędność wody
i energii. Takie rozwiązanie stwarza możliwości prowadzenia upraw niezależnie od
warunków atmosferycznych, zwiększając dostępność świeżych warzyw przez cały rok.

Dzięki tej innowacji Bank Żywności w Olsztynie będzie mógł lepiej wspierać lokalne
społeczności. Warzywa uprawiane w nowym systemie trafią m.in. do Kuźni Społecznej
i Spółdzielni Socjalnej Smaki, gdzie zostaną wykorzystane do przygotowywania posiłków
dla osób w potrzebie.

## Edukacja i badania nad nowoczesnym rolnictwem

Kontener nie będzie służył jedynie do produkcji żywności. [Bank Żywności planuje wykorzystywać ](https://tko.pl/224972,2024,01,22,bank-zywnosci-w-olsztynie-przekazal-1100-ton-zywnosci-w-2023-roku)
go również do celów edukacyjnych, organizując warsztaty porównujące tradycyjne i
hydroponiczne metody uprawy. Dzięki temu uczestnicy będą mogli na własne oczy zobaczyć,
jak nowoczesne technologie zmieniają sposób wytwarzania żywności.

Dodatkowo we współpracy z ośrodkami badawczymi w kontenerze będą prowadzone testy
dotyczące wpływu hydroponiki na produkcję żywności w warunkach niezwiązanych z tradycyjną
uprawą. Może to otworzyć drogę do nowych rozwiązań w rolnictwie miejskim oraz w 
rejonach o trudnych warunkach do uprawy.

Bank Żywności liczy, że współpraca z koreańskimi partnerami będzie kontynuowana 
i przyniesie kolejne innowacyjne rozwiązania.

źródło: Bank Żywności