# Magda Gessler przeprowadza kuchenne rewolucje pod Olsztynem

- Link: https://tko.pl/269240,2025,02,13,magda-gessler-przeprowadza-kuchenne-rewolucje-pod-olsztynem
- Published: 2025-02-13T10:14:56+01:00
- Author: Dorotab

**Magda Gessler ponownie odwiedza Warmię, tym razem, by przeprowadzić kulinarną 
rewolucję pod Olsztynem. Lokal działa niespełna rok, a właścicielka postanowiła 
zgłosić się do popularnego programu, by poprawić swoją ofertę i przyciągnąć większą
liczbę klientów. Jak przebiegają nagrania i co czeka tę niewielką restaurację?**

## Bistro Mateczka na celowniku Magdy Gessler

W Wójtowie pojawiła się ekipa [programu „Kuchenne Rewolucje”](https://tko.pl/150346,2022,08,03,kuchenne-rewolucje-magdy-gessler-nie-pomogly-wlasciciel-rumiane-bistro-zbankrutowal-i-blaga-o-pomoc),
informuje Macrosat – internet telewizja telefon. To właśnie tu, w „Bistro Mateczka”,
rozpoczęto nagrania do jednego z odcinków nowego sezonu programu. Lokal, prowadzony
przez Esterę Lipniewicz, specjalizuje się w domowych daniach kuchni polskiej, przygotowywanych
według tradycyjnych receptur, z odrobiną własnej inwencji.

Lokal został zamknięty, a przed wejściem można dostrzec ekipę, pracującą przy nagrywaniu
programu. Te mają potrwać cztery dni, przez ten czas restauracja przejdzie metamorfozę
[pod czujnym okiem Magdy Gessler](https://tko.pl/83053,2021,05,06,lody-magdy-gessler-podbily-serca-olsztyniakow-ceny-zaskakuja).

## Jak wygląda proces rewolucji?

Dla osób, które nie oglądały jeszcze programu, warto przypomnieć, jak przebiega 
cały proces. Restauratorzy zgłaszają się do programu, gdy ich lokale mają problemy
z utrzymaniem się na rynku. Magda Gessler w ciągu czterech dni przeprowadza pełną
analizę działalności – od menu, przez organizację pracy, aż po wystrój.

Na początku przygląda się pracy personelu i jakości podawanych potraw, a następnie
omawia swoje spostrzeżenia, często w bezkompromisowy sposób. Kolejnym krokiem jest
wprowadzenie zmian: modyfikacja karty dań, zmiana wystroju wnętrza oraz działania
promocyjne, które mają przyciągnąć nowych klientów. Po kilku tygodniach Gessler 
powraca, aby sprawdzić, czy restauracja wykorzystała swoją szansę i wdrożyła nowe
rozwiązania na stałe.

## Magda Gessler w Olsztynie

[To nie pierwsza wizyta Magdy Gessler w Olsztynie i jego okolicach](https://tko.pl/134011,2022,01,10,magda-gessler-przyjezdza-do-olsztyna-nagrac-kuchenne-rewolucje).
Wcześniej restauratorka przeprowadziła rewolucje w kilku lokalach w mieście. Jednym
z nich była restauracja w „Piracie”, która po zmianach otrzymała nazwę „Nie Lada
Ryba”. Odwiedziła również lokal „Pod Żaglami” [oraz pizzerię „Calabria”, na osiedlu Generałów](https://tko.pl/137024,2022,02,17,magda-gessler-znow-przyjechala-do-olsztyna),
która niestety już nie istnieje.

Czy Bistro Mateczka pójdzie w ślady udanych rewolucji i zyska grono stałych klientów?
O tym przekonamy się po emisji odcinka, której data zostanie ogłoszona wkrótce.

źródło: Macrosat – internet telewizja telefon