# Wiadomo co będzie w miejscu słynnego Cocktail Baru w centrum Olsztyna. To będzie kultowy lokal?

- Link: https://tko.pl/186547,2023,02,24,wiadomo-co-bedzie-w-miejscu-slynnego-cocktail-baru-na-starowce-to-bedzie-kultowy-lokal
- Published: 2023-02-24T10:36:19+01:00
- Author: Krystyna Świdzińska

**W miejscu dawnego Cocktail Baru mieszczącego się przy ulicy 11 Listopada pojawi
się… Olsztyniak. Otwarcie już wkrótce.**

# Kultowy Cocktail Bar

Jak wspominają mieszkańcy [Olsztyna Cocktail Bar ](https://tko.pl/185519,2023,02,14,jest-szansa-na-powrot-slynnego-baru-w-centrum-olsztyna)
był miejscem, w którym chętnie przychodzili na lody twarogowe, kremówki, koktajle.
Popularnością cieszył się także krem sułtański, wuzetka oraz pascha.

Jednak w 2009 roku właściciel lokalu postanowił go zamknąć. Powodem był wzrost wysokości
czynszu. Pojawił się nowy najemca. W 2020 roku budynek, w którym znajdował się lokal
został wystawiony na sprzedaż. Cena wyjściowa wynosiła 6 milionów złotych, jednak
nikt nie był zainteresowany kupnem nieruchomości.

## Remont lokalu

Obecnie trwa remont po słynnym barze. Wywieszone zostały również ogłoszenia o pracę,
które pochodzą od grupy CDS spod Ostródy. Po zakończeniu prac remontowych ma być
w tym miejscu bar mleczny.

Jak powiedziała przedstawicielka nowego najemcy, Paulina Żółtowska „Stawiamy na 
kuchnię polską, tradycyjną. Pierogi, naleśniki, kotleciki, zupki. Naszą specjalnością
na pewno będą domowe pączki. [Szefowa kuchni](https://tko.pl/121357,2021,08,18,pasja-do-gotowania-oraz-nieszablonowe-menu-rozmawiamy-z-szefem-kuchni-restauracji-staromiejska-2-0)
od 30 lat ściśle broni na nie przepisu. Dysponujemy tą samą powierzchnią, którą 
wcześniej zajmował tutaj Złoty Klucz. Lokal jest po generalnym remoncie. Wystrój
będzie utrzymany w stylu PRL. Prowadzimy podobny lokal w [Ostródzie](https://tko.pl/ostroda)
o nazwie Ostródziak. W Olsztynie, analogicznie, będzie Olsztyniak”. [Otwarcie nowego](https://tko.pl/2237,2015,10,05,wkrotce-otwarcie-nowej-dyskoteki-w-olsztynie)
lokalu jest zaplanowane na 1 marca.

## Coraz więcej lokali zamyka się w Olsztynie

Jak pisaliśmy na łamach TKO z [olsztyńskiej starówki znika](https://tko.pl/64825,2020,11,01,znana-kawiarnia-znika-z-olsztynskiej-starowki)
coraz więcej lokali. „Oh My Buddha” ruszył ze swoją ofertą w listopadzie ubiegłego
roku i po kilku miesiącach postanowił się zamknąć. Na początku ubiegłego roku pojawiły
się informacje o zamknięciu działającej od 40 lat restauracji Staromiejska, [klubu Impuls](https://tko.pl/139044,2022,03,10,wiadomo-co-powstaje-w-miejscu-kultowego-klubu-impuls),
Piccadillypub, a od niedawna Jackpub, które było prowadzone przez tego samego właściciela.
Ostatnio zamknięto również Bobby Burger.

źródło: [Olsztyn.com.pl](https://tko.pl/olsztyn)