# Hodowla owadów na cele żywieniowe. Ambitny projekt naukowców UWM

- Link: https://tko.pl/185396,2023,02,12,hodowla-owadow-na-cele-zywieniowe-ambitny-projekt-naukowcow-uwm
- Published: 2023-02-12T07:14:00+01:00
- Author: strzelec

**Naukowcy z UWM podjęli prace nad programem komputerowym, który zostanie wykorzystany
w autonomicznym robocie, obsługującym fermy owadów, hodowanych na cele żywieniowe.
Robot będzie między innymi oceniał stan owadów i ich fazę rozwojową.**

## Hodowla owadów na cele żywieniowe

W Polsce pojawiają się już pierwsze fermy owadów, które mają zostać wykorzystane
do celów żywieniowych, a konkretnie: paszowych.

Teraz naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w [Olsztynie](https://tko.pl/olsztyn)
stoją przed nie lada zadaniem: mają opracować technologię produkcji mącznika młynarka
właśnie na cele paszowe. Rozpoczęli już badania.

Jak informuje portal naukawpolsce.pl, projekt jest dofinansowany z Narodowego [Centrum Badań](https://tko.pl/78576,2021,03,23,w-olsztynie-wybuduja-ogromne-centrum-badan)
i Rozwoju. W jego ramach dr hab. inż. Piotr Zapotoczny, prof. [UWM z Wydziału Nauk](https://tko.pl/108899,2014,03,03,wydzial-nauk-medycznych-uwm-akredytowany-w-usa)
Technicznych UWM pracuje nad programem komputerowym dla robota do obsługi fermy 
owadów. Robot ma być autonomiczny, ma samodzielnie poruszać się po fermie i wykonywać
wszystkie niezbędne do jej obsługi czynności.

## Autonomiczny robot do obsługi owadów

Robot ma kilka zadań. Ma podjeżdżać do stojącego w hali regału z szufladami, w których
znajdują się hodowane [owady](https://tko.pl/200653,2023,05,24,najskuteczniejsze-srodki-na-owady).
Na stronach uczelni zamieszczono opis jego działań.

„Robot wysunie szufladę, aby ocenić stan owadów, tzn. ilość żywych, ilość martwych,
fazę rozwoju, w której się znajdują: czy to larwy, czy poczwarki, oceni, czy mają
pożywienie i w razie potrzeby wydzieli je, oczyści szufladę z odchodów i pancerzyków
chitynowych. Odchody to cenny nawóz, a pancerzyki chitynowe, które larwy zrzucają
trzy do sześciu razy w okresie rozwoju, to cenny surowiec farmaceutyczny do opatrunków”–
tak wyjaśnia szczegóły prof. Zapotoczny z UWM.

Jeśli robot wykryje jakąś nieprawidłowość, zaalarmuje obsługę fermy.

## Robot ma zalety, ale człowiek też będzie potrzebny

Profesor Zapotoczny chce „nauczyć” robota, jak rozpoznawać mącznika młynarka i jego
potrzeby.

– Wykorzystuję tu technikę uczenia maszynowego. Dostarczymy komputerowi wiele zdjęć
owadów, a on, wykorzystując odpowiednie algorytmy uczenia maszynowego, nad którymi
pracujemy, ustali istotne cechy mącznika młynarka. Na ich podstawie robot będzie
oceniać stan i potrzeby owadów w poszczególnych szufladach – tłumaczy.

Robot ma sporo zalet. Przede wszystkim może pracować bez przerwy i wciąż z taką 
samą starannością i dokładnością wykonywać te same, powtarzalne czynności.

– Robot się nie nudzi pracą, nie brzydzi „owadami”, nie żąda wypłaty – zaznacza 
prof. Zapotoczny.

Mimo tych zalet robot nie jest w stanie zastąpić człowieka. Człowiek będzie się 
zajmował przygotowywaniem paszy oraz reagował w sytuacjach alarmowych, ale jego 
obecność w hali nie będzie już niezbędna. Informacje o hodowli będą dostępne w aplikacji
w telefonie komórkowym i w komputerze.

## Fermy owadów alternatywą dla rolników

Prace nad oprogramowaniem robota trwają w ramach grantu, przeznaczonego na opracowanie
technologii produkcji mącznika młynarka na cele paszowe. Grant otrzymała firma Tenebria
z Lubawy, prekursor hodowli owadów na cele paszowe w Polsce. Kierownikiem badań 
został prof. Tadeusz Bakuła z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej Uniwersytetu Warmińsko-
Mazurskiego w Olsztynie. Prace potrwają do przyszłego roku.

Na stronie internetowej UWM zaznaczono, że „fermy owadów mogą być alternatywą dla
tych rolników, którzy z różnych powodów mają puste kurniki czy chlewnie”. Po przystosowaniu
mogą hodować w nich owady – i zarabiać na tym.

## Nie ma różnic pomiędzy paszą na bazie owadów a sojową czy z mączki rybnej

Przydatność białka z owadów – konkretnie mącznika młynarka i czarnej muchy – do 
karmienia drobiu [naukowcy z UWM](https://tko.pl/71209,2021,01,14,naukowcy-uwm-opatentowali-niezwykly-spiwor)
badali już w zeszłym roku, na fermie liczącej 36 tysięcy brojlerów. Badania odbyły
się w ramach projektu „Gospostrateg”, którym również kierował prof. Tadeusz Bakuła
z Wydziału Medycyny [Weterynaryjnej UWM](https://tko.pl/27006,2019,02,26,poliklinika-weterynaryjna-uwm-zle-leczy-bezdomne-zwierzeta-padaja-publicznie-oskarzenia).

Okazało się, że optymalnie dodatek białka z owadów wynosi 15 procent objętości paszy.

– Przy tej jego ilości nie stwierdziliśmy żadnych różnic w chowie drobiu, jego przyrostach
i stanie zdrowotnym. Również mięso drobiowe ani pod względem struktury, ani też 
smaku nie wykazuje różnic w porównaniu z mięsem drobiu karmionym paszami na bazie
soi czy mączki rybnej – powiedział prof. Bakuła.

źródło: naukawpolsce.pl