# Po 62 latach popularny lokal znika z mapy olsztyńskich restauracji

- Link: https://tko.pl/147859,2022,07,18,po-62-latach-popularny-lokal-znika-z-mapy-olsztynskich-restauracji
- Published: 2022-07-18T12:42:00+02:00
- Author: strzelec

**Po 62 latach popularny lokal znika z mapy olsztyńskich restauracji. Jeszcze nie
wiadomo, co powstanie w tym miejscu.**

## Lokal z 62-letnią tradycją

Restauracja „Kolorowa” powstała w 1960 roku i mieściła się przy alei Wojska Polskiego
w Olsztynie. Goście cenili ją nie tylko za serwowane dania, ale też potańcówki i
spotkania dla osób szukających swojej drugiej połówki. Wielu Olsztynian łączy z 
tym miejscem mnóstwo wspomnień.

W 1990 roku restaurację przejęła Stanisława Centkowska, która prowadziła ją aż do
teraz. Niektóre pomieszczenia przeznaczono na cukiernię i sklep firmowy, w 1998 
roku przeprowadzono remont generalny.

Restauracja zasłynęła z pierogów oraz dań drobiowych i rybnych. W sklepie można 
było się zaopatrzyć w ciasta z firmowej cukierni, wyroby garmażeryjne i pierogi –
warmińskie dzyndzałki czy kołduny litewskie.

W czwartki, piątki i soboty odbywały się dancingi, karaoke i spotkania dla singli–
bale samotnych serc. Niektórzy znaleźli tutaj swoją drugą połówkę.

## Mnóstwo wspomnień

Pani Irena z ulicy Jagiellońskiej w „Kolorowej” poznała swojego przyszłego męża.

– Właśnie tu poznałam przyszłego męża, montera instalacji samochodowych i miłośnika
wędkowania. Potem wpadaliśmy do „Kolorowej” kilka razy na lina w śmietanie. Zawsze
dobrze się tutaj bawiliśmy, więc polecaliśmy restaurację znajomym – opowiada Gazecie
Olsztyńskiej.

Jeden z mieszkańców Zatorza również ma co wspominać.

– Przychodziłem tutaj kiedyś na obiady, tu bywałem na balu samotnych serc, tu wreszcie
zrobiłem przyjęcie weselne. Będzie trochę smutno, kiedy „Kolorowa” zniknie – mówi
mężczyzna w rozmowie z dziennikarzem GO.

## „Kolorowa” już nie działa

O sprzedaży „Kolorowej” mówiło się od dawna, pisaliśmy o tym już kilka lat temu:
[Słynna restauracja z Olsztyna na sprzedaż](https://tko.pl/9757,2016,02,08,slynna-restauracja-z-olsztyna-na-sprzedaz).

Dzisiaj restauracja już jest zamknięta. Stanisława Centkowska zdecydowała się zakończyć
działalność i wystawiła na sprzedaż lokal wraz z wyposażeniem sali i kuchni. Choć
bardzo dobrze wspomina prowadzenie restauracji i, jak mówi, mogłaby o tym opowiadać
godzinami, jest zmęczona.

– Pesel robi swoje – tłumaczy. – To jeden z najstarszych, jak nie najstarszy taki
lokal w [Olsztynie](https://tko.pl/olsztyn). Jestem właścicielką, która chyba najdłużej
prowadziła takie miejsce w naszym mieście.

Lokal ma już nowego właściciela. Co powstanie w tym miejscu, jeszcze nie wiadomo.

źródło: Gazeta Olsztyńska