# W święta ceny żywności i napojów bezalkoholowych wyższe o 7 proc. niż przed rokiem

- Link: https://tko.pl/131989,2021,12,09,w-swieta-ceny-zywnosci-i-napojow-bezalkoholowych-wyzsze-o-7-proc-niz-przed-rokiem
- Published: 2021-12-09T16:21:32+01:00
- Author: Redakcja TKO

W trakcie nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia ceny żywności i napojów bezalkoholowych
będą wyższe o około 7% w porównaniu z zeszłym rokiem, wynika z analizy opublikowanej
przez Bank BNP Paribas. W ciągu ostatniego roku najbardziej wzrosły ceny produktów
używanych do pieczenia pieczywa oraz ciast oraz mięsa drobiowego. Nieliczne produkty,
których ceny pozostały na tym samym poziomie co w zeszłym roku, to owoce i wieprzowina.

Według analizy Banku BNP Paribas, żywność i napoje bezalkoholowe to jedna z najszybciej
rosnących kategorii cenowych. Ich ceny w listopadzie wzrosły o 6,4% w porównaniu
z rokiem poprzednim, a w grudniu wzrost może przekroczyć 7%. Inflacja cen żywności
jest znacznie wyższa niż inflacja bazowa, która wynosiła w październiku 4,5%. Ceny
domowych wypieków będą wyższe o 5% za 1 kg mąki i o ponad 11% za 1 kg cukru, nabiał
o 4-5%, jajka o blisko 10%, pieczywo o podobnej skali, a tłuszcze roślinne, w szczególności
olej, wzrosły o ponad 15% w ciągu roku. Ceny warzyw są o ponad 8% droższe w stosunku
do zeszłego roku, a owoce są w nielicznej grupie produktów, które tanieją w tym 
roku – spadek cen wyniósł jednak tylko 0,9%. Mięso wieprzowe jest tańsze o 2%, podczas
gdy mięso drobiowe jest o 20% droższe niż przed rokiem. Wzrost cen ryb rok do roku
wynosi około 5%, a ceny napojów bezalkoholowych są o ponad 7% wyższe, zaś alkoholi
o 3%. Jak wskazano w analizie, przyczyną wysokiej inflacji cen żywności są czynniki
międzynarodowe. Wysoki popyt na zboże i rośliny oleiste wpłynął na ceny detaliczne
m.in. mąki, pieczywa, mięsa i jajek, a także wzrost cen pasz. Również wzrost cen
cukru na światowych giełdach wpłynął na ceny w sklepach. Analizując dane, Bank BNP
Paribas stwierdza, że obecny wzrost cen żywności jest szczególnie uderzający, ponieważ
kupujemy najwięcej żywności w grudniu. Obok prezentów, zakupy żywności i napojów
to druga najważniejsza kategoria świątecznych wydatków, stanowiąca przeciętnie ponad
40% wszystkich świątecznych wydatków, co jest wyższe niż w ciągu roku, gdzie wydatki
na żywność i napoje stanowią około 30% wszystkich wydatków. Wysoka inflacja jest
jednym z czynników wpływających negatywnie na nastroje polskich konsumentów – wynika
z publikacji BNP Paribas. Wskaźniki ufności konsumenckiej opublikowane przez GUS
w listopadzie były o około 10 punktów proc. niższe niż latem, mimo że nominalne 
wynagrodzenia w sektorze przedsiębiorstw wzrosły o 8,4% rok do roku w październiku.
źródło: PAP