# Szybkie i proste przepisy na sylwestrowe przekąski

- Link: https://tko.pl/111612,2014,12,31,szybkie-proste-przepisy-na-sylwestrowe-przekaski
- Published: 2014-12-31T16:20:59+01:00
- Author: Redakcja TKO

**Brakuje Wam pomysłów na tegoroczne sylwestrowe dania? Jeśli chcecie poczęstować
swoich gości czymś innym niż odgrzewanym świątecznym bigosem, sprawdźcie kilka prostych
przepisów, jakimi dzielą się internauci. **

 * **Zakręcona przekąska**

Składniki:

– 1 pełnoziarnista tortilla lub placek do wrapów
 – 100 g serka śmietankowego (może
być z dodatkami np. ziołowy lub paprykowy) – 3 cienkie plastry żółtego sera – 3 
plastry wędliny – kilka plastrów świeżego ogórka – kilka pasków świeżej papryki

Sposób przygotowania:

Tortillę posmarować serkiem. Ułożyć na niej plastry wędliny, następnie plastry sera
żółtego i świeżego ogórka. Na środek położyć paski papryki. Zwinąć ciasno w rulon,
pokroić na kawałki szerokości ok. 2 cm.

(przepis pochodzi ze strony: apetytprzepisy.blogspot.com)

 * **Roladki łososiowe**

Składniki:

– łosoś wędzony na zimno płaty 40 g (4 plasterki)
 – serek twarogowy 80 g (4 czubate
łyżki)

Sposób przygotowania:

Na 1 płat łososia dajemy 1 czubatą łyżkę serka i rozsmarowujemy. Do środka można
dodać np. posiekany szczypiorek, ogórka lub pietruszkę.

(przepis pochodzi ze strony: vitalia.pl)

 * **Koreczki** – ich niewątpliwą zaletą jest nie tylko krótki czas, jakiego potrzeba
   na ich wykonanie, ale także to, że można do nich wykorzystać składniki, które
   mamy akurat w kuchni. Proponowane zestawy:

– Koreczki z szynką: kromeczka ciemnego chleba, plasterek chudej szynki, mały korniszon,
listek natki pietruszki.

– Koreczki z serem feta: kromeczka, kostka fety, zielona oliwka z papryką, krążek
czerwonej cebuli, ćwiartka pomidorka koktajlowego.

– Koreczki melonowe: kostka melona, plasterek chudej szynki wędzonej, suszona figa.

– Koreczki owocowe: kostki banana, gruszki i winogrono.

– Koreczki słodko-kwaśne: krakers, kostka goudy, rzodkiewka, kawałek kiwi, listek
mięty.

– Koreczki z łososiem: filety z łososia, rukola, czarne oliwki – wszystko skropione
oliwą z oliwek oraz cytryną.

(przepis pochodzi ze strony: ofeminin.pl)

 * **Bruschetta**

Składniki:

– 1 bagietka
 – oliwa – zioła prowansalskie – 4 pomidory – ok. 15 czarnych oliwek–
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Bagietkę pokrój na ukośne kromki. Wrzuć je na chwilę do pieca (5-10 minut – muszą
się delikatnie przyrumienić). Pomidory i oliwki posiekaj, wrzuć do miski, skrop 
delikatnie oliwą. Posyp ziołami i solą. Tak przygotowany farsz połóż na bagietkę.
Jeśli chcesz, możesz zastąpić zwykłą oliwę czosnkową. Danie nabierze dodatkowego
aromatu.

(przepis pochodzi ze strony: ofeminin.pl)

 * **Wytrawne ciastka francuskie**

Składniki:

– opakowanie ciasta francuskiego
 – to, co znajdziesz w lodówce i na półce (warzywa,
ser żółty, cebula, orzeszki, słonecznik, rukola itd.) – zioła prowansalskie – sól

Sposób przygotowania:

Pokrój ciasto francuskie na małe kwadraty (ok. 5×5 cm). Na nie połóż ser i to, na
co masz ochotę lub co akurat masz pod ręką. Mogą to być warzywa, sos pomidorowy 
lub ketchup, orzeszki itp. Piecz zgodnie z przepisem na opakowaniu ciasta.

(przepis pochodzi ze strony: ofeminin.pl)

 * **Kurczak w panierce z krakersów **

Składniki:

– 100 g piersi z kurczaka
 – 50 g krakersów (pokruszonych) – 50 g jogurtu naturalnego–
sól – pieprz – oliwa z oliwek – ketchup

Sposób przygotowania:

Do miski wlewamy jogurt i doprawiamy solą i pieprzem. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć
i pokroić w mniejsze kawałki. Mięso wrzucić do jogurtowej marynaty i odstawić na
ok. godzinę do lodówki, by smaki się przegryzły. Krakersy kruszymy. Po upływie godziny
maczamy w nich kurczaka z zalewy jogurtowej. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek
i smażymy z obu stron przez ok. 15 min do zarumienienia. Podawać z ketchupem.

(przepis pochodzi ze strony: gotujmy.pl)